top of page
SESONGBASERT MATLAGING
SOMMER
Squashgetti bolognese
Bolognese saus er nydelig, og er en enkel middag. Det går raskt å lage, og man kan variere hva man har i.
Dip og grønnsaker
Dette er perfekt å ha med på tur, i matboksen eller som lørdagssnacks.
Squashlasagne
Squashlasagne er en nydelig og sunn middag, stappfull av gode grønnsaker og sunt kjøtt.
Surdeigsvafler - 3 varianter
Nydelig surdeigsvafler med speltmel. Sunnere for magen, og smaker enda bedre!
Verdens beste og sunneste tomatsuppe
Prøv denne nydelige og sunne tomatsuppen, når de norske tomatene er solmodne. Den er veldig enkel å lage, så ikke bli skremt over...
Havrestykker med eggerøre
Rask, enkel og smakfull frokost. Stykker av havregryn, egg, frø og smør.
Lyst og luftig surdeigsbrød
Luftig og smakfull surdeigsloff.
Brioche hamburgerbrød med surdeig / eller uten
Oppskrift både på bioche med surdeig, og vanlig brioche med gjær.
Brennesle-pesto
Et smakfullt tilbehør/pålegg/dressing, med gode byggeklosser. En pesto, laget med brennesle, og basilikum. Pesto smaker fantastisk! Ikke...
Raw jordbærkake
Jenta mi ønsket seg en rosa kake til sin bursdag, det var hennes eneste krav. Siden hun ble 2 år, er det ekstra fint med en kake uten...
HØST
Kortreist høst smoothie
Dette er en smakfull dessert eller frokost, proppfull av god næring.
Dip og grønnsaker
Dette er perfekt å ha med på tur, i matboksen eller som lørdagssnacks.
Ovnsstekt sei med jordskokkmos og smørstekte epler.
Dette er rett og slett den beste fiskeretten jeg noen gang har smakt! Er det en oppskrift jeg anbefaler å prøve, så er det denne.
Viltgryte med elgskav
Her er en god rett, jeg anbefaler å lage med elgskav eller reinskav. Det smaker nydelig!
Ytrefilet av elg, med byggrynsrisotto, sopp, epler og ristede hasselnøtter.
En skikkelig sunn, norsk rett, med mange gode smaker.
Shakshuka- Tomatrett med posjert egg og stekt kjøttdeig
Dette er en super sunn frokost/lunsj/middag, som ikke tar lang tid å lage. Masse smak og næring, perfekt nå på vinteren.
Byggrynsgrøt med norske bær
Enkel og god grøt, med norsk bygg.
Surdeigs- frøbrød
Supergodt og sunt frøbrød med surdeig og speltmel.
Jordskokksuppe i verdensklasse
Kremete, fyldig suppe i verdensklasse, med syrlige epler, og knasende hasselnøtter.
Jordskokkbrød med surdeig
Et lyst og smakfullt surdeigsbrød med jordskokk, med en mildt og god nøttesmak. Perfekt å bake om du vil løfte brødet ditt til nye høyder.
Gresskarbrød med spelt og surdeig.
Saftig og smakfullt gresskarbrød, med surdeig. Et lite hint av julekrydre, som gir en mild smak av jul.
Hjort med gnocchi, ovnsstekt jordskokk, og soppsaus
Dette er noe av det beste jeg har smakt. I tillegg er det er meget næringsrikt måltid. Prøv denne retten!
Jordskokk
Sunn, smakfull og enkel grønnsak, du må prøve å dyrke og bruke i matlaging!
Elghakk / Kjøttgryte
Rask og god middag, for hele familien.
Sei med nøttelokk, soyasmør, rotmos og stekt løk
Prøv denne næringstette, supersunne og smakfulle fiskemiddagen.
Surdeigspannekaker
Surdeigspannekaker som smaker nydelig, og er bedre for tarmen. Nyt disse til søndagsfrokost, eller som turmat på primus.
Surdeigsknekkebrød
Supersunne, sprø og smakfulle knekkebrød, til matpakka eller frokosten. Smulene og kantene er perfekt som granola! Disse er enkle, og...
VINTER
Litt sunnere arme riddere, med surdeigsbrød
En ekstra sunn, og allergi vennlig versjon, på arme riddere.
Fermentert ketsjup
På denne måten blir ketsjupen bedre, og du kan variere og tilsette det du ønsker. Vanskelig er det heller ikke.
Surdeigspizza med spelt
Her er en enkel og deilig pizzaoppskrift, for deg som vil lage en ekstra god pizza, med mindre gluten. Surdeigspizza med speltmel.
Norsk vintertaco med elg, sopp og multe.
Prøv denne taco smaksbomben! Man kan faktisk lage norsk taco, midt på vinteren, med fantastiske ingredienser.
Bananpannekaker (uten melk og gluten)
Raske, sunne og smakfulle bananpannekaker. Perfekt i matboksen. ❤️
Sunn og enkel sjokolademousse
Denne desserten/lunsjen, er superenkel. 3 ingedienser og 2 minutter er alt du trenger. Ungene våre blir skikkelig glade når de får dette.
Matmuffins med spekeskinke, fetaost og purre
Disse er utrolig gode å ha liggende i fryseren. Når man skal lage noen raske matpakker, eller ta med mat på tur, er det godt å ha disse.
Popcorn
Dette er noe av den enkleste snacksen man kan spise, og det er ingen dumme ingredienser. Enkelt, og utrolig godt!
Luftig, liten surdeigsloff
Smakfull, liten surdeigsloff med sammalt og siktet speltmel.
Luksuriøse muslirundstykker
Dette er perfekt til julefrokosten. Smakfulle rundstykker med krunsj av nøtter og søte aprikoser og rosiner. Passe sunne og veldig gode.
Shakshuka- Tomatrett med posjert egg og stekt kjøttdeig
Dette er en super sunn frokost/lunsj/middag, som ikke tar lang tid å lage. Masse smak og næring, perfekt nå på vinteren.
Byggrynskrem med syrlig eplesaus
Nydelig byggrynskrem med en syrlig eplesaus. Et litt sunnere alternativ til dessert i julen.
VÅR
Hjemmelaget påskegodt!(raw twix, gelegodteri, raw lakris og sjokolade) Sukkerfri, melkefri og glutenfri.
Her er årets påskeegg, uten sukker, melk og gluten. Folk liker ulikt godteri, og det er mulig å lage det meste, i sunnere varianter.
Hjemmelaget raw twix
Her kommer en twix oppskrift, som er betydelig sunnere enn den du kjøper i butikk. Perfekt når man vil unne seg noe skikkelig digg godteri.
Hjemmelaget påskegodt!
Prøv å lage hjemmelaget påskegodt! Det er ikke vanskelig å lage, og det er mye sunnere.
Fermenterte egg
En god måte å gjøre eggene enda sunnere, og mer smakfulle. Gode egg, med masse mange viktige melkesyrebakterier.
bottom of page