Byggrynskrem med syrlig eplesaus

En litt sunnere jule dessert laget kun med norske ingredienser.

Dette er en perfekt dessert om du ønsker å spise mer norsk mat, og litt sunnere. Den er frisk, kremete, syrlig og søt. Eplemosten jeg brukte var en rød sort, dermed ble sausen rød. Bruk den eplemosten du liker, men jeg anbefaler at den er litt syrlig, og ikke for søt.

Ingredienser:

• 4 dl byggrynsgrøt (400g ca)

• 2-3 dl rørosmeieriets kremfløte

• 2 ss rårørsukker

• 1 ts helios vaniljesukker

• 1 ss lønnesirup

• -------------------------

• 4 dl eplejuice/eplemost- syrlig.

• 2 ss potetmel

• 1 ss rårørsukker

  
  

Fremgangsmåte byggrynskrem:

1. Lag byggrynsgrøt: https://www.godtogsunt.com/single-post/byggrynsgr%C3%B8t-med-norske-b%C3%A6r, eller kjøp fjordland sin byggrynsgrøt.

2. pisk krem, og ha i 2-3 ss rårørsukker og vaniljesukker.

3. Bland byggrynsgrøt og kremen med en slikkepott eller sleiv.

Fremgangsmåte eplesaus:

1. Bland eplejuice, potetmel og rårørsukker. Varm opp i en kjele mens du rører jevnlig. Når den kommer til kokepunktet og tykner til, er den ferdig. la den avkjøles, før du har den over byggrynskremen.