Om oss

Jeg, Julie J. Willard, skriver oppskriftene og legger ut bildene. Min mann Jonathan lager mye av maten, tar oppvasken og hjelper til med å dyrke og plukke mange av råvarene vi bruker. Vi har en liten hage på under 1 mål, men har dyrket 80 spiselige sorter på de 5 årene vi har bodd her. Målet vårt er å kjøpe en gård/småbruk, der vi kan dyrke i større skala, og få oss kuer, sauer og høner bl.a. Der ønsker vi å hjelpe mennesker med ulike sykdommer, og inspirere mennesker til å dyrke og lage god mat fra bunnen av.

​

Jeg, Julie, har hatt en reise med utmattelse og kronisk tarmbetennelse, Ulcerøs kolitt, noe som har gjort meg mye mer bevisst på hvor viktig maten er for oss. i 2023 ble jeg helbredet, og kan dermed endelig lage den maten jeg har drømt om å lage. Vi brenner for å lage mat med mest mulige lokale råvarer, og lage den så god for kroppen som mulig. Sunn mat kan heldigvis være god mat, og vi ønsker at alle måltidene skal både glede munnen og resten av kroppen.

​

Jeg ønsker å legge ut oppskrifter som er gode for kroppen, vitnesbyrd som styrker troen, artikler som opplyser og turer som inspirerer. Vi er skapt med ånd, sjel og kropp, og må ta vare på alt. 

- Julie og Jonathan